





海鲜池功能海鲜实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境,让海鲜在里面存活下来。如果是用天然海水就比较简单,但如果用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水晶勾兑而成的),就必须注意三点:一、是新池必须消菌和酸碱中和,常用的药剂有草酸、高、开缸剂等;二、是自来水需静置24小时以上才能使用,或用化学除氯方法(如除氯水)进行除氯;三、是海水晶(很重要)为寄养海鲜的盐,因此不能用劣质海水晶或一般的代替。除了海水晶以外,寄养海鲜一般还需要以下器材设备:海水浓度计(又称盐度计):用于配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度;温度计:用于测量海鲜池的水温,因海鲜多生活在寒冷水域中,对温度的变化非常敏感,故需对海鲜池的水温进行不间断的监测;制冷设备:用制冷设备来降低海鲜池内的水温;加热器:它的功能与制冷设备相反,可提供热能,使海鲜在冬天有适宜的温度;循环水泵:它可使海鲜池里的水不断地通过过滤系统循环流动,并在流动中自然充氧氧气泵— 这是为海鲜池制造氧气的设备。
酒店海鲜池管理须知一、配制人工海水活海鲜品运抵目的地后,先要进行清拣,剔除那些、------及患病的海鲜品,然后进行冲洗。如果使用城市中自来水作为存养海鲜的水源,一定要除氯后方可使用。消除氯的方法,简单的是晾晒法,把水预先搁置3-4天后再用。如---晾晒,可采用化学法去氯,常用去氯---是---钠,其用量一般为10公斤自来水加入1克---钠。经去氯后的水用浓缩海水或固体海水素调配至所需要的盐度,即制---工海水,便可用以存养海鲜品了二、适宜的水温水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃,但---、象拔蚌属低温高盐品种,其适应温度为12℃-15℃。温度过高时,对存养生物不利,易引起病害,造成损失。三、充足的溶氧鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上,低于3毫克/升时,不适合鱼类生存。改良水质,配置增氧装置,增加换水次数,减少存养的数量,增加光照时间,采用水循环系统过滤暂养池的水,均可增加水中溶解氧的含量。
如何喂养海鲜池内海鲜养海鲜,除了要注意海鲜池内海水的水质,也要注意海鲜池内海鲜的喂养!除了海水晶以外,喂养海鲜一般还需要以下设备:1.盐度计:用于检测海鲜池内海水的盐度; 2. 温度计:用于测量海鲜池的水温,海洋餐厅,因海鲜多生活在寒冷水域中,海洋餐厅工程,对温度的变化非常敏感,故需对 海鲜池的水温进行不间断的监测; 3. 恒温系统:海鲜池恒温机,设定适合海鲜的水温,满足海鲜生存条件; 4. 循环过滤系统。使海鲜池里的水体上下循环过滤流动,净化水质,并在流动中自然充氧; 5. 增氧机。海鲜池制造氧气的设备; 5. 过滤网:为筛网状,可在池水循环流动的过程中滤去杂质,澄清水质。 6. 水质测试剂:包括ph值测试剂、溶解氧测试剂、氨氮测试剂、盐测试剂、测试剂 从以上设备的功能可以看出,喂养海鲜的重点在于海鲜池的温度、池水含盐的浓度以及池水的充氧等几个方面。综上所述,海洋餐厅公司,我们在喂养海鲜时,一定要控制好海鲜池水的温度和含盐的浓度,同时还需掌握正确的充氧方法。充氧时一定要走出一个误区,那就是许多人认为喂养海鲜时氧气越足越好,于是大量地用氧气泵 为池内充氧。
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