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?海洋馆亚克力鱼缸维生系统日常维护规范

海洋馆亚克力鱼缸维生系统日常维护规范

维生系统的巡检为每天5次，应做到细致、认真、发现问题及时处理并做好相关记录。巡检分为鱼区和非鱼区（其他动物区）巡检。

基本要求

（1 ）检查各维生系统设备砂缸反冲洗控制屏的运行情况，观察其出入水压力、压力差、流量是否正常。发现问题应及时调整，以免设备误动作或其他故障的发生。

（2）检查各系统水泵的工作状态，包括水泵的运行温度、温升、油位，杭州美人鱼表演，水泵有无异常声音，建造美人鱼表演，冷却水滴流是否达到要求；水泵电机的声音、气味、温升是否正常，导线有无过热，地线连接是否牢固；设备保护装置是否缺失、破损；水泵机械密封工作是否---，有无过度磨损现象。

（3）检查各区域配电柜的运行情况；检查设备运行的工作电流；检查各配电设备有无异常声音、气味，各指示灯工作是否正常。

（4）检查各系统管路、阀门、蛋白质撇除器、制冷机、纸隔有无滴漏水现象。

（5）检查大系统砂缸多通阀有无漏水现象;检查反冲洗多通阀垫工作是否正常

（6）检查各区域臭氧系统的工作是否正常，对其运行参数进行记录。同时，检查臭氧机显示灯和氧化还原电位读数是否正常；检查所有测量计（伏着表、安培表、流量计和真空表）是否处于正常显示状态；检查各冷却排风扇工作是否正常；检查各系统臭氧机过滤芯是否堵塞；检查自耦变压器、升压变压器、臭氧发生器运行有无异常声音、气味；检查臭氧发生器高压探头有无放电现象，设计美人鱼表演，臭氧玻璃电极有无破损现象；检查氧气准备器的各压力表读数是否正常，并按试验按钮检查其排气、水是否正常；检查氧气存储罐的压力显示是否正常，臭氧机、氧气准备器的连接有无腐蚀、漏气现象；检查臭养管路有无泄漏现象；检查臭氧接触罐的水位和气、水分离器的工作情况;检查臭氧分解单元的工作情况及排气是否通畅。

海鲜池实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境，让海鲜在里面存活下来。如果是用天然海水就比较简单，但如果用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水晶勾兑而成的)，就必须注意三点：一是新池必须消毒且杀菌和酸碱中和，常用的药剂有草酸、开缸剂等；二是自来水需静置24小时以上才能使用，或用化学除氯方法（如除氯水）进行除氯；三是海水晶(很重要)为寄养海鲜的---盐，因此不能用劣质海水晶或一般的食用盐代替。今天和大家说一下五---酒店的海鲜池的部分管理制度：

一、外包方人员管理：

1.外包方人员应服从酒店及餐饮部的管理，遵守酒店各项规章制度。

2.运送货物过程不允许用货车穿越餐厅走廊。

二、责任赔偿标准：

1.外包方如因品种不全影响厨房使用，每次罚款500元。

2.外包方如因环境卫生不达标，每次罚款200元。

3.品种存在问题的，负责---换货。